ESPOSITORI:
Associazione produttori del prosciutto istriano, Pisino
Camera dell’artigianato della Regione istriana - Associazione artigiani di Rovigno
Agrolaguna S.p.a., Parenzo
Ipša S.p.r. Livade, (Portole)
Aromatica, Zagabria
Mirna - Pesca S.r.l., Rovigno
Marimirna S.p.a. per Maricoltura, Rovigno
Associazione allevatori della pecora istriana, “Istrijanka”, Pisino
Associazione apicoltori “Lipa”, Pisino
Zigante Tartufi S.r.l, Plovania
Associazione Agrorovigno - Rovigno
Darna S.r.l., Rovigno
Brionka S.r.l., Pola
Maistra S.p.a. , Rovigno, Orsera
Valalta S.r.l., Rovigno
AZRRI - Agenzia per lo sviluppo rurale dell’Istria - Pisino
Puljanka S.p.a - Pola
Latteria Latus S.r.l, Gimino

RISTORANTI:
Specialità rovignesi ed istriane si potranno gustare a prezzi promozionali nei seguenti ristoranti:
1. Ristorante ADRIATIC, Pino Budicin bb, tel. 052/803-510 Pasta fatta in casa con frutti di mare, Filetto di branzino alle erbe aromatiche, Fragole con aceto balsamico.
2. Ristorante GRACIANO, Riva degli caduti 4, Rovigno tel. 052/811-515 - Prosciutto istriano e formaggio su cestino di rucola, miele e noci, Minestra istriana con finocchio, Guazzetto con ravioli, Palačinke (crepes) con marmellata di verdure (pomodori, zucchine e carote)
3. Trattoria VJEKO, Via Garibaldi 1, Rovigno tel. 052/818-180- Rapsodia rovignese (insalata di granchio e frutti di mare), Pesce alla griglia “à la Vjeko” preparato come nei tempi passati, Dolci caserecci.
4. Ristorante BRANCIN, Piazza Pignaton 1, Rovigno, tel. 052/81 -530 - Insalate di frutti di mare preparate nella tradizionale maniera marinara, Pasta e risotto con nero di seppia “à la Brancin”, Branzino in forno con patate alla maniera dello chef, Palačinke (crepes) Brancin.
5. Ristorante CALISONA, D.Amicis 1, Rovigno , tel. 052/815 -313- Code di gamberi con rucola e ricotta, Cozze à la Calisona.
6. Trattoria SIDRO, Riva A. Rismondo, Rovigno, tel. 052/813-471 - Pasta e risotto con frutti di mare e con salse preparate alla maniera rovignese, Piatti pronti e specialità della costa adriatica, Carne alla griglia à la SIDRO , Palačinke (crepes), Parfée Gordana.
7. Ristorante TORCOLO, R. Daveggia bb, Rovigno , tel. 052/815-654 - (Pljukanci) Pasta tipica con prosciutto e asparagi Torcolo, Formaggi prodotti artigianalmente à la “Torcolo”, Fantasia rovignese (piatti di carne e di pesce) ,Palačinke (crepes) allo chef.
8. Cantina istriana VELI JOŽE , Via S. Croce 1, Rovigno , tel. 052/815-337 - Insalata di granchio Veli Jože, Pasta fatta in casa con granchio, Agnello in bianco preparato in padella e contorno, “Fritole” (frittelle).
9. Ristorante DA PIERO, Riva A. Rismondo, Rovigno, tel.052/813-050 - Antipasti freddi di pesce Amfora-baccalà , acciughe, sardelle marinate, polpi e altri frutti di mare preparati alla maniera dallo chef, Pesce bianco al sale con contorno, Dolce ai frutti di bosco fatto in casa.
10. PORTA ANTICA, Riva P. Budicin, Rovigno - Stella rovignese (piatti a base di carne e di pesce preparati all’istriana) Palačinke (crepes) con gelato Porta Antica.
11. Ristorante ORKA , Gripole 70 Rovigno, tel. 052/816-851 - Affettati freddi nostrani, Pesce lesso à la capitano, Filetto di branzino con salsa di asparagi e gamberetti, Dolce alle mele.
Oltre alle sopraelencate specialità, gli ospiti potranno gustare anche le altre innumerevoli delizie culinarie che i vari ristoranti propongono nei loro menu .

PROGRAMMA D’INTRATTENIMENTO:
Ad allietare questo festival eno gastronomico ci sarà un ricco programma musicale che inizierà alle ore 10,30 e durerà tutto il giorno:
gruppo Music Knights
Marko Ramljak e Kristijan Terzić
Duo Strings
Eligio e Boris
Dream Project acoustic